Соус - поиск слов по маске и определению, ответы на сканворды

абураге

(японское) сваренная с маслом соевая масса или конц. соевый соус
Соевый соус в японской кухне
Вареная с маслом соя или соевый соус в японской кухне

аджика

вид кавказского острого соуса
соус с острым перцем
кавказский соус
соус к шашлычку
острый соус
соус из перца
острый соус из томатов
жгучий кавказский соус
остроперцовый соус
жгучий, перченый соус с Кавказа

азу

мясо в остром соусе
кушанье, мясное блюдо из мелких кусочков мяса в остром соусе
кусочки мяса в остром соусе
Кушанье их мелких кусочков мяса в остром соусе
Мясное блюдо, кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе
мясная мелочь в остром соусе

айоли

французский соус

алыча

слива в соусе ткемали
слива для соуса ткемали
плод для соуса ткемали

ачар

индийский острый соус, сваренный из фруктов со специями

бажа

блюдо, распространенное в Западной Грузии, приготовляется из варенной или жареной птицы в ореховом соусе

базилик

пряная трава к соусу и салату
пряность для соуса и салата
пряность для соуса и маринования

банан

растение пиканг можно назвать "негритянским хлебом": его плоды жарят, из них приготовляют супы, соусы, а зеленые плоды этого растения перемалывают в муку из которой готовят множество блюд, а под каким названием пиканг более известен
растение пиканг можно назвать «негритянским хлебом»: его плоды жарят, из них приготовляют супы, соусы, а зеленые плоды этого растения перемалывают в муку из которой готовят множество блюд, а под каким названием пиканг более известен?

барбекю

острый соус на основе томатов к мясу и птице
разновидность соуса

беарнэз

соус франц. и международной кухни для блюд барбекю
Соус французской и международной кухни для блюд барбекю

бенмари

широкая кастрюля с кипятком, в которой держат соусы и блюда

берси

соус, приготовленный из коричневого соуса, лука-шалота, лимонного сока и белого вина, подается к мясу и рыбе

бефстроганов

мелкие кусочки мяса в сметанном соусе

бешамель

изобретатель, чьим именем назван соус
густой соус из молока или сливок с яйцами и мукой
густой соус из молока, яиц и муки
приправа, соус

бозбаш

мясной соус у народов Кавказа

бордолез

Коричневый французский соус с красным вином (подаётся к закускам из духовой говядины, телятины)

бризоль

Кусок мякоти мяса, тонко отбитый, запанированный в муке, опущенный во взбитые яйца, а затем запанированный в белых молотых сухарях и обжаренный на сливочном масле, подаётся с овощным гарниром под молочным соусом

буррида

Вид ухи с чесночным соусом

васаби

соус к суши

велуте

французский соус
соус на основе ру и бульона

велюте

соус на основе мясного сока с добавкой белого вина и белых кореньев
французский соус
соус на основе мясного сока

взвар

что на Руси подавали вместо соуса?
на Руси подавали вместо соуса

винегрет

холодное овощное блюдо, заправленное этим соусом.
что французы называют «русским салатом» и считают всего лишь «соусом из уксуса, соли и масла»?
Холодное блюдо из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом
холодное овощное блюдо, заправленное этим соусом
что французы называют "русским салатом" и считают всего лишь "соусом из уксуса, соли и масла"
соус, которым заправляются салаты (уксус, растительное масло, специи)

вотчестер

соевый соус, применяется как вкусовая добавка при приготовлении коктейлей

гаро

Грузинский соус
грузинский соус, в состав которого входят толченые грецкие орехи и мелконарезанные лук, чеснок, кинза, разведенные винным уксусом или гранатовым соком и куриным бульоном, а затем уваренные

гарум

рыбный соус в древнеримской кухне
соус древних римлян

глясс

мясной сок, употребляемый в виде соуса

горгонзола

голубой сыр с характерным вкусом, который можно использовать в соусах

горлодер

острый соус
очень острый соус

горчица

соус

готард

соус с грибами и ветчиной

грозей

соус из черной смородины (желе)

грозель

соус с соком черной смородины

гуакамоле

соус мексиканской кухни из пюрированных авокадо, лука и чили

гуляш

кушанье из кусочков мяса в соусе
мясо в соусе
кусочки мяса в соусе
блюдо из кусочков мяса в соусе

гураоб

узб. национальная подливка-соус из виноградного сока
Узбекская подливка-соус из сгущённого виноградного сока

дзадзики

холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, блюдо греческой кухни

дип

соус консистенции густой сметаны для обмакивания в нем чипсов, снэков, кусочков овощей, фруктов или мяса, морепродуктов
густой соус, в который окунают чипсы

дольчелате

голубой сыр с характерным вкусом, который можно использовать в соусах

жульен

Кулинарное блюдо, грибы в сметанном соусе

жюльен

Кулинарное блюдо, грибы в сметанном соусе
грибы в сметанном соусе

зерет

татарское национальное блюдо в виде молочного соуса.

кабул

острый соус из сои и различных специй

кароенум

соус, кипяченое виноградное сусло (Др. Рим)

карри

острый соус
соус

квацарахи

В Грузии, национальный соус из ткемали
В Грузии: национальный соус из ткемали
соус из слив ткемали грузинского промышленного изготовления и рецептуры, концентрированный, в отличие от домашнего соуса-ткемали

кетчуп

красный соус
томатный соус на западный манер
соус для хот-дога и спагетти
соус для «хот-дога»
Острый томатный соус
соус вместо крови в ужастиках
томатный соус по-западному
вкусный томатный соус
соус к пицце и спагетти
заграничный томатный соус
любимый американцами соус
популярный во всем мире томатный соус
соус для хот-догов
соус для макарон
соус, красящий спагетти
соус к макаронам
соус для спагетти и хот-догов
помидор, ставший соусом
заморский соус
соус
болгарский соус
соус для «хотдога»
соус для спагетти
соус из помидоров
соус вместо крови в голлив. ужастиках
томатный соус на «ихний» манер
соус вместо крови в голливудских ужастиках
болгарский соус в СССР
соус из томатов
томатный соус

килька

рыба, "знающая толк" в томатном соусе
рыба, «знающая толк» в томатном соусе
рыбка из банки с томатным соусом

клопс

мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых соусом

конкас

Соус из молотых или рубленных овощей, обычно помидоров

кумберленд

английский соус, фруктово-ягодный с вином

лазанья

традиционное блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоев теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом

лечо

перец, «плавающий» в томатном соусе
болгарский перчик в томатном соусе
перец в томатном соусе
сладкий перец в томатном соусе
болгарский перец в томатном соусе

лютеница

болгарский соус из сладкого перца

майонез

непременный соус для оливье
масло+ уксус+ желток (соус)
соус для салата
этот соус назван в честь города Маон, столицы острова Менорки
соус в салате оливье
соус для «Оливье»
соус в честь города Маон
французский соус
Холодный соус, приправа к пище
Приправа, холодный соус
разновидность соуса
соус из растительного масла, уксуса, яичного желтка и различных приправ
холодный соус
соус
белый острый соус для оливье

макалка

соус с различными приправами, специями, в который макают кусочки твердой пищи

мансаф

Традиционное арабское блюдо - тушеный целиком барашек с рисовым гарниром под йогуртовый соусом

маринад

соус из уксуса, пряностей и масла
соус для разносолов
соус
вид соуса
соус на уксусной основе
уксусный соус
соус для заготовки впрок
селедочный соус
соус из уксуса

маседуан

кушанье из овощей и фруктов под соусом или облитых вином
Блюдо из вареных овощей и фруктов под соусом, салат

маскедуан

кушанье из вареных овощей и фруктов под соусом

матлот

кушанье из кусочков рыбы в соусе из красного вина и разных приправ
кушанье из кусочков рыбы в соусе из красного вина в разных приправ

мирантон

Луковый соус, состоящий из основного красного соуса репчатого лука, уксуса и специй

морней

молочный соус с желтками

мусаххан

Традиционное арабское блюдо - цыпленок, обжаренный в оливковом масле с луковым соусом на толстой арабской лепешке

наршараб

кавказский гранатовый соус

нашараби

соус на основе гранатового сока

окономияки

жареная лепешка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушеным тунцом

паприка

перец для соусов аджики и чили

пассата

густой концентрированный томатный соус

пассеровка

Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, жаркое

пассум

очень сладкий винный соус, еще более густой, чем кароенум и дефритум

песто

соус к пасте, лазанье
популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра
вид итальянского соуса
соус, который толкется в мраморной ступке

пикан

красный соус с мелко нарезанными солеными огурцами

пити

соус из баранины и гороха

пицца

Итальянское блюдо, тонкая лепёшка из теста с запечёнными на ней под соусом кусочками мяса, сыра, овощей
кушанье: тонкая лепешка из теста с запеченными на ней под соусом кусочками мяса, сыра, овощей

плакия

Болгарское национальное кушанье из рыбы, фасоли, грибов с соусом

подлива

любой соус по сути
соус, которым поливают гарнир
любой соус к гарниру
соус или жидкая приправа
соус, которым «орошают» гарнир

подливка

соус к мясу
жидкий соус, естественно образующийся при жарении
соус ко второму блюду

приправа

и соус, и горчица (общее)
Добавка к кушанью для вкуса, соус
вкусовая добавка, соус

провансаль

Соус из желтков с растительным маслом и пряностями [Primo с прованским маслом]
Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями
Кушанье, род салата под таким соусом
соус из желтков с растительным маслом и пряностями
соус

пятно

клякса от соуса
«клякса» из соуса

ремулад

Соус с майонезом

сабайон

сладкий соус
Соус яично-масляный с вином и сахаром
сладкий и довольно густой соус на основе яичных желтков

салса

густой соус из томатов, лука, специй и перца чилли.

сальмис

сальми — рагу из птицы в соусе

сальса

мексиканский соус
соус для тортильи
Итальянский соус из помидор
танец «под соусом»
мексиканский соус из мелко порезанных томатов, чили и других приправ
соус для блюда тако
острый испано-мексиканский перечный соус

сатан

Казахский соус из бульона, уксуса, соли, перца и жира

сацебели

Блюдо из птицы в ореховом соусе
У грузин, соус, подливка, а также блюдо из птицы в ореховом соусе особого приготовления
У грузин: соус, подливка, а также блюдо из птицы в ореховом соусе особого приготовления
ореховый соус

сацибели

У грузин, соус, подливка, а также блюдо из птицы в ореховом соусе особого приготовления
У грузин: соус, подливка, а также блюдо из птицы в ореховом соусе особого приготовления

сациви

соус грузинской кухни
грузинский соус из орехов

соте

вид рагу, готовится на сковороде без крышки, подается под соусом
кушанье из кусочков мяса в соусе
мясное кушанье под соусом
нежное мясо в густом соусе
жаркое под соусом
кушанье под соусом
блюдо под соусом

соусник

(соусница) небольшая посуда для соуса, обычно в виде различной формы продолговатой чашки с ручкой
сосуд для соуса
Предмет столовой посуды с широким носиком для соуса, подливки

соусница

предмет столовой посуды с широким носиком для соуса, подливки

соя

из этого растения делают соус

спагетти

макароны под соусом из Италии

субиз

Луковый соус (носит имя принцессы Субиз)
соус в честь герцогини
принцесса, чье имя носит луковый соус
молочный соус с репчатым луком или луком-шалот
молочный соус

судок

посуда для соуса
посуда для соусов и приправ
столовая посуда для подливки, соуса, соусник
миска с ручками для соуса

суши

блюдо под соевым соусом

сюпрем

яичный соус, который готовится на пару

табаско

острый соус
острый перечный мексиканский соус
Название торговой марки острого соуса, для приготовления которого требуется красный перец, уксус и соль

тартар

соус
французский соус с солеными огурцами
соус французской кухни
соус майонез с корнишонами

терияки

традиционный японский соевый соус с добавлением саке или мирин, сахара или меда и специй

тефтели

котлетки в соусе

ткемали

Сливовый соус
соус грузинской кухни
кавказский сливовый соус
пикантный грузинский соус из алычи
слива для кавказского соуса
грузинский соус из слив
кислый соус к мясу у грузин
алыча, сливовый соус
соус из слив
блюдо грузинской кухни: соус из слив одноименного сорта

томат

соус для килек

фасад

французская поговорка гласит, что повар скрывает свои ошибки соусом, врач — землей, а чем скрывает свои ошибки архитектор?

фензерв

пряный соус

фляки

Польское блюдо: рубцы, требуха в остром соусе

франция

в какой стране были созданы все классические соусы?

фрикасе

кусочки мяса с соусом
кушанье из мелких кусочков мяса в каком-либо соусе (фран.)
кушанье из мелких кусочков мяса в каком-либо соусе (французское)
мясо в соусе у французов

фрикассе

крошеное мясо в соусе

хельба

арабский острый соус

чили

острый соус и юж.-амер. страна
остренький соус
острый томатный соус
соус — обожжешься
огнедышащий соус
обжигающе острый соус
соус, что и во рту жарко
«странный» соус
очень острый соус
соус и страна

чилли

порошок или соус, приготовленный на основе жгучего красного перца чилли.

чимичурри

латиноамериканский соус для жареного мяса из рубленых петрушки и душицы, заправленых маслом

шаурма

ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начиненного рубленным жареным мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей

шофруа

соус белый или красный с желатином, изделия под этим соусом
белый соус

эллисон

Соня — британский автор книг о еде и кулинарии, «Гид по приготовлению соуса» («Шаг за шагом»), «Гороскопы поваренной книги» и т. д., автор худшей книги в истории человечества по версии журнала «Publishers Weekly» — «Микроволновка для одиноких»

Соус: поиск слов по маске и определению